ВЕСНА
В1 (тиамин) – тонизатор мозга. Важен для нервной системы. Снимает усталость при физических и интеллектуальных нагрузках. Взрослым этот витамин помогает противостоять весенней депрессии.
В6 (пиридоксин) – самый необходимый из витаминов группы В. Нормализует и стимулирует кроветворение, обеспечивает хорошее функционирование головного мозга, способствует крепкому сну.
В12 (кобаламин). Препятствует развитию анемии. Повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям, повышает жизненный тонус, укрепляет память.
Н (биотин). Поддерживает нормальное состояние половых желез, нервных тканей, косного мозга, мужских семенных желез.
|
В 1
|
Свинина, хлеб грубого помола, пивные дрожжи, картофель, соевые бобы, семена подсолнечника, лесные орехи, горошек.
|
|
В 6
|
Говядина, говяжья печень, нежирная свинина, хлеб грубого помола, соевые бобы.
|
|
В12
|
Телячья печень, свиное филе, сельдь, филе лосося, молоко, нежирный творог.
|
|
Н
|
Печень, вареные яйца, молоко, хлеб грубого помола.
|
ЛЕТО
А (ретинол) – первый борец с инфекцией, защитник кожи. Защищает организм от ультрафиолетовых лучей. Способствует поддержанию в здоровом состоянии кожи, волос.Необходим для нормального роста костей и зубов ребенка.
С (аскорбиновая кислота)- усиливает воздействие витамина А. Укрепляет иммунитет, предупреждает развитие аллергических реакций. Помогает поддерживать в хорошем состоянии капилляры, десны, зубы. Улучшает всасывание железа. Способствует заживлению ран.
Е (токоферол) – самый главный антиоксидант. Повышает силу и выносливость, улучшая спортивные показатели. Помогает при пчелиных укусах. Способствует заживлению ран и ожогов. Предупреждает возникновение проблем со зрением. Разрушается при замораживании и длительной термообработке.
В1(тиамин) – отвечает за концентрацию внимания и укрепляет память. Сохраняется при длительном хранении и замораживании.
В2 (рибофлавин). Участвует в обмене жиров, углеводов и белков. Обеспечивает нормальный рост и развитие ребенка. Поддерживает нервную систему, кожу и глаза. Разрушается при попадании прямых солнечных лучей и в сочетании с содой.
|
А
|
Морковь, абрикосы, сладкий перец
|
|
С
|
Смородина, апельсины, киви, клубника, сладкий перец, киви, капуста, картофель
|
|
Е
|
Фенхель, миндаль, авокадо, редька
|
|
В1
|
Картофель, зеленый горошек, лосось
|
|
В2
|
Хлеб грубого помола, капуста,
молоко, нежирный творог, сыр
|
ОСЕНЬ
Д (кальциферол) – Синтезируется под воздействием ультрафиолетовых лучей. Необходим для формирования скелета, нормального роста и развития ребенка. Обеспечивает прочность и крепость зубов и костей.
К – ключ к здоровью костей. Необходим в системе свертывания крови. Обеспечивает нормальную проницаемость и прочность кровеносных сосудов.
Фолиевая кислота – Важна для деления, образования клеток, прежде всего красных и белых кровяных телец, предотвращает анемию. Поддерживает нормальное состояние нервной системы, ЖКТ, половых органов. Способствует правильному синтезу генетического материала (ДНК, РКН). Для её полноценного усвоения необходимо участие витамина В12. Частично разрушается под воздействием тепловой обработки.
В12 (кобаламин) – Способствует росту и развитию клеток, размножению красных кровяных телец, формированию оболочек нервных волокон. Повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям. При его недостатке в организме клетки начинают терять фолиевую кислоту, в результате чего ребенок становится раздражительным и быстро утомляется. Большое количество простых углеводов (конфеты, булочки, пирожные) в меню ребенка резко повышает потребность организма в витаминах группы В.
|
Д
|
Сельдь, лосось, палтус, сливочное масло, рыбий жир.
|
|
К
|
Помидоры, цветная капуста, шпинат, морская капуста, печень, куриное мясо, овсяные хлопья, рис
|
|
В12
|
Телячья печень, морской окунь, молоко, творог.
Не содержится в растительной пище
|
|
Фолиевая
кислота
|
Помидоры, цветная и белокочанная капуста, шпинат, свекла, спаржа, бобы, авокадо, апельсины, бананы.
|
ЗИМА
Витамины против простуды
А (ретинол)– защитник кожи, борец с инфекцией. Важен для кожи и слизистых оболочек, иммунной системы. При его нехватке нарушается сумеречное зрение.
В3 (ниацин)–важен для правильной работы сердечной мышцы. Способствует высвобождению энергии из пищи. Выводит яды из организма.
С (аскорбиновая кислота) – самый мощный антиинфекционный витамин. Стимулирует защитные функции организма. Оказывает противовоспалительное и противоаллергическое действия. Повышает устойчивость организма к стрессу, инфекциям, холоду. Улучшает освоение железа. Необходим для синтеза эмали зубов.
Пантотеновая кислота – лучшее антихолестериновое «лекарство». Важен при расщеплении жиров, углеводов и аминокислот. Способствует выводу токсических веществ из клеток организма. Обеспечивает здоровый сон, нормализует работу пищеварительного тракта.
|
А
|
Телячья печень, печень трески (консервы); морковь, капуста, салат,
Шпинат, манго, фенхель
|
|
В3
|
Белое куриное мясо, филе сельди, проростки пшеницы, шампиньоны, пивные дрожжи
|
|
С
|
Черная смородина, киви, лимоны, апельсины, яблоки, сладкий перец, белокачанная капуста, петрушка
|
|
Пантотеновая кислота
|
Куриная печень, белые грибы, яйца, горох, семена подсолнечника, арбуз, бананы, броколли, авокадо
|
разгарнуць » / « згарнуць